2014.02.17 Mon

SPAGHETTI   CAFFE

P a p a s    M a m a s

 

たま〜に行くんだよね（笑）忘れた頃に、年に１回は。でも今回はおそらく１２年ぶりに？　お仕事ですよ。

安東のスパゲッティ屋　パパス ママスへ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　ランチの前菜盛り合わせ。なんだか なつかしいテイスト。

 

 

 

スタッフ大島さんが選んだのは、はじめて食べるという生パスタフェトチーネ、トマトソース。

かなりご満足の様子でした（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらもまた、なつかしいとしか言いようのない（笑）エビ、イカ、アサリの海賊スパゲッティ。

MARIO 王道の人気パスタ。　ここのオーナーは昔から（２５年来〜）ていねいな料理が定評だった。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この子はとっても美味しそうに食べる。

絵図屋向きですね（笑）

食事するひとときにおいて、もっとも大切なことです。

 

 

 

 

 

 

デザートはこれまた定番中の定番、ティラミ ス〜。　美味しい・・・

ごちそうさま。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

オーナー　大手店長。

MARIO から独立開業してはや１８年。

早いもんですね・・・

 

 

 

 

この壁面、イラストボードのディスプレイが１２、３年前？ にお仕事させてもらったもの。

２５枚ぐらいある、当時イラストレーターのタマゴだった、junkoちゃんと（今、日本に居ない・笑 ）

コラボして仕上げたもの。楽しかった〜　でも ほとんどボランティアだったけど（笑）

これが近くで見ると もういいかげんヨゴレてるので、これは あかんじゃろ！

まったくよく保たせたわ（ 笑 ）

 

 

ローカルな老舗で この手のお店に流行は関係ないけど、お店創りにおいて

ディスプレイやコーディネートといったハードには、いつかしら寿命がくる。

古くなって味があるのもいいけど、ある時点で古い ＝ 味わいから、ただ単に ＝ 汚いになる。

その店の持ってるストーリーと、その置かれてる環境・マーケットなどの時流を観ながら

ここだって時に 大鉈を振るえるか否か！　

それはやっぱり外部の者じゃないと判断できないだろう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

土曜日、

お客さまはマバラ・・・

でもボチボチとですが

埋まりましたね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ここももう、３回ぐらい

リニューアルして拡張してきた。

近所に２号店もあるし、

さすが、がんばってるなぁ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このファサードのガラス窓のイラストもいいかげん、限界だな〜　まったく

大事にしてくれるのは、ありがたいんだけど・・・（笑）