先週の3月1日は、広島菓子博の関連イベント「 食とデザイン 」シンポジウムにトークゲストとして参加。
久々に公の場で、しゃべらせて頂いた(笑)仕掛け人、ロケッツの納島さんもですが、
今回は MARIO の 永田専務がとなりに座っていたので結構緊張した〜 蛇に にらまれた食用カエル(笑)
それとこの写真、いいでしょ〜
グラブの山田くんが撮ったものをお借りしたよ。これはいいね〜 特に自分が(自己満)
カメラ持ってると なかなか自分自身の写真はないもので、ましてやお気に入りなんて超レアもの。
だいたい自分もだけど 撮影係やるヤツって、自分の容姿にコンプレックスを持っていて、写りたくないから
撮る側にまわって回避してるわけですよ。
カメラマンの粟根さんみたいに 写真も上手くて、本人もめちゃいい男なんて反則ですよ(笑)
脱線したけど、とにかく山田くん、ありがとう!
The design gripping the mind.
イタリア酒場
じつはこの4日程前、ゲストメンバーの
顔合わせとリハ(笑)を兼ねて
打ち合わせという、宴会をしていた。
永田専務のいる、MARIO のボッカロッソで!
いまや納島さんのお気に入りのお店だし。
なかなか MARIO の仕事 26年やっていても、逆に食べに行くことは少ない。
遠慮もあるが、もっと業界人としての理由があるのよ。でもここはいま、MARIO で1番好きだな。
永田ジャーマネ(昔の呼び名で)がいるから。あと、オダリンと帰ってきた恵美さん
( 女性じゃないよ・笑・昔いた腕利きのコックさん)もいるし、オイシイのにめちゃ安い!
この日は久しぶりに行けるから、楽しみにしてた。
ちょこちょこ行ってるけど、Blog に載せてないのよね〜 暗くて写真うまく撮れないし、
ここに来ると 話し込む客が多いから・・・
いまや名物の
アンチョビキャベツ!
毎日
どんだけ仕込むんだろ?
出た!!(笑)ピッツァボンバーってゆう、人気だって。ワザと膨らませて、意外とおいしー!
このころはまだみなさん、ネコ被ってましたね(笑)
だんだんトーク盛り上がってきて、酒もガンガン入って・・・
これはカレイの干物をアーリオで仕上げたもの。めちゃオイシイ〜 けっこうなボリュームよ!!
〆は MARIO らしい一皿、なつかしいテイストのアーリオ・オーリオと、
これまたらしい一皿! イカスミのスパゲッティ!! ごちそうさまでした。いつ来ても、ここはほんと
いい店だな・・・
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