1年ぶりかな、
イタリアンのサンデーでランチです。
でも土曜日、予約したから良かったものの
めちゃくちゃ流行ってましたよ〜
ここも木下組だからね(笑)恐るべし!!
今日は月1回の松木先生、広島入り。
今回も女性経営者2人、主婦、親子まで計8名、
暗闇を照らして帰られました(笑)
このパン、おいしいのは当たり前。
なんとここもカドナ産(笑)
ベーコンクリームのフェトチーネ。定番中の定番ですが、ここのはどことなく なつかしい・・・。
こちらはエビと菜の花、じゃがいものアーリオオーリオ。
エビの加減、ジャガの堅さ、なんかほんと〜 ほっとする ゆるさがあるのよね。やさしいというか・・・
安田大の下にある、スパゲッティ屋 パパスママスで長くチーフコックだったオーナー。テイストも
イタリアンの良き時代をしっかり残しつつ、それでいてこの方らしい旨味がある。
正統なイタリアそのものの料理もおいしいけど、こうした日本で育まれた、その時代ならではの味わいも
素晴らしいものだ・・・
自家製デザートも定番の
キャラメルのチーズケーキ。旨いデス!!
超〜忙しくて相変らず
夫婦そろってテキパキこないてた。
ごちそうさまです!!
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