今年のお盆休みは長い。仕事やそれ絡みのイベント以外、予定も

入れてないので、丸一日なんもない休日があったりする。

今年も猛暑厳しく、ずっと35度以上続く。

朝から畑で水やり、ヘタに作業でもしてると泳いできたみたいに

汗で全身ずぶ濡れに。笑えない。。。

なんとか唐辛子と、イタリアンパセリとバジルを収穫し、

勝手に生えて雑草化してるルッコラも採り放題。

唐辛子は柚子胡椒用で冷凍ストック。イタパセも冷凍保存。

そんなこんなで ダラダラしてるとすぐお昼。

なに食べようか冷蔵庫見ても これといってないし、カップ麺か

インスタントラーメンか、ソーメンとか。となると

やっぱりパスタか。あら、久しぶりにショートパスタがあるな、

ペンネにしよう〜　となった。

いったい いつのベーコン？とウインナー、先ほどのバジルに

ルッコラと玉ねぎで、見た目よりこってりアーリオに。

これが我ながら なかなか美味しい・・・

バイトで教わってもう30年。

自分で作って、未だに自分で美味いと思えるという、幸せ。

当時ていねいに、料理も遊びも いろいろと教えてくれた

今は亡き先輩に感謝しよう。