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彩 か つ

ちょっとご無沙汰してた友達から誘われて、この日も芸術鑑賞。

その前に腹ごしらえは、場所と時間と検討した結果・・・

トンカツです. 笑

 

 

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う〜む、やばい! ここのカツはやっぱり中毒性があるわ。

この日はランチ、外も並んでいて ゴチでした。

 

 

 

 

 

 

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kantyukyo

「 the area between the curve and straight line 」

 

曲線と直線の間

さて・・・ 先月も来ましたがカンチュウキョの企画展へ。

 

kantyukyo.jp

 

 

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今回の作品を観るには、これが必要。

 

 

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いつものように暗い空間から、目が慣れてきて

いつもと同じようで、いつもとまったく違う空間に

 

え? なに?

もしかしてこれ・・・!!!

 

状況を把握するまでに、何分かかっただろ。

 

 

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この状態の写真しか撮れないし、撮る気もしないけど

 

 

ほんとすごかった・・・

 

実はこれ、4年前にあった「曲線と直線の間」の続編。

今回、この数の作品が揃うまで 4年、かけてのものだった。

4年前も観たものだけど、さらにそのコアな部分だけを

数百枚切り取った、ある生き物が産み出した

自然界の刹那な一瞬である。

 

前回も買おうとしたけど、いいなと思うものは

すべて売れていた。

今回はじっくりと舐めるように吟味して、2点入手。

前回より小さく、しかもリーズナブルだったので

これはうれしい・・・

 

 

また手元に届いたら、blogUPするかも。

いや、しないような気がする. 笑

 

 

 

 

 

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panque

 

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ほんと久しぶりにベーグルのパンクへ。近くて遠いというか

なかなか行けてないのよ〜 人気だから完売すると早く閉まるし。

 

facebook.com pan9ue

 

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開店からもう5年かな? 相変わらず仲の良すぎるお二人。

 

 

 

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ベランダカフェ

お土産ベーグル持って、こちらでランチをいただく。

 

 

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珍しくやさしい味わい.笑 の炊き込みご飯おむすび。

ごちそうさまでした〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Flower shop SHAMROCK

さて、お腹満たしたらその足でこちらまで。パンクから

チャリで回れる範囲ね。

 

facebook.com  SHAMROCK.JP

 

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2階に上がり、ギャラリーまでのステキなアプローチを通ると

 

 

 

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梶川ゆう子「 2020年カレンダー原画展 」

 

去年、ミルサンでお会いした 梶川さんのカレンダー原画展へ。

perukerumiru.jp

 

 

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作品がわかるサイズでの撮影は禁止されているので、こんな感じで。

いつもながら緻密でかわいいイラスト、いいなと思ったのは

やっぱり全部売れていた。

 

 

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笑. 小さなフィギュアやフェーヴを使って、自由に遊べる箱庭あり。

 

 

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もちろんカレンダー買って、ギフト用にカラフルなラッピング。

 

 

 

 

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このカレンダーはなんと、使用後もポストカードとして使えるよう

左の数字部分が切り離せるデザインに。これはいい〜

作家さんのカレンダーって、終わってから悩むのよね。

もったいなくて。 文字切れば作品としても使えるように

配慮されてるのって、意外とないもの。

 

あと満月・新月の表記がしてあるのもニクイ!

 

 

 

 

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切手サイズになるともう、すごいです. 笑

 

 

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作家の梶川さん、この頃はルーペを使って制作してるという

エピソードが笑えたね〜

 

 

 

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いつもの めちゃ小さいアクセサリーとか、

 

 

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ミルサンの焼き菓子、シュトーレンなども彼女のデザインで。

facebook.com millesand

 

 

 

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このギャラリー側から見たアプローチもいいでしょ。

 

 

 

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この吹き抜けから階段を降りていく。

 

 

 

 

 

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残念ながらオーナー原田さんはお留守。

 

 

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いつかシャムロックギャラリーでも、なんかやってみたいな。と

ここへ来ると思う。

 

 

 

 

 

 

 

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13th The Trunk Market 2019 

この春は行けなかったトランクマーケットも もう 13回目。

この日は仕事だったけど、ちょっと街中まで贅沢なランチでも。

 

trunkmarket.net

 

 

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polipo

とはいっても、なにを食べるかは決めていた訳で. 笑

この見覚えのある、見た目素っ気なくも そそるラーメンは・・・

 

 

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そう、ポリポさんですよ。究極の神経締めと血抜きを施した鯛でとった

出汁で仕込んだ鯛ラーメン。

こんなアウトドアで食べても唸るほど、濃い鯛のスープ。

具も鯛一切れ、プチトマト一切れ、白髪葱と一見セコく見えますが、

これがちゃんと計算済み、山川シェフの本骨頂でしょう〜 美味しい。

 

 

 

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おや? これまた見覚えのある背中〜

 

 

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BOSS来ました、やっぱり.笑 村山さんです。 彼を一言で言うならば

「全日本イタリアン料理とそのシェフを讃える会会長」です。笑

またしてもいっしょに、鯛ラーメンすすりました。

 

 

 

 

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そのテーブルの横では、これまた美味しそうなハンバーグが・・・

 

 

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wine Uluru

ウルルの「みんなの猪肉ハンバーグ」 色男が焼いてました. 笑

なんとトランクでヒロに会えるとは。

 

facebook.com Uluru

 

 

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ウルルといっしょにブースを分けていたのは「 山椒魚 」さん。

よく組んでイベントやってるご近所さん同士が、仲良く参加ですね。

 

facebook.com hiroshimasanshouo

 

 

 

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GOLDEN GARDEN

in Hiroshima WORLD BEER Pub & Kitchen

言わずもがな、TTMといえばゴールデンガーデン。

風邪で絶不調のNARU姐さんは撮ったけど、これはちょっと

載せれないので(お大事に・・・)こんな 1枚で。

 

facebook.com goldengarden

 

 

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THE DOCUMENT

いよいよ開業するプロジェクト。来春ですね。

 

 

 

 

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野趣 拓  &  ホームラン食堂

こちらも仲良くご近所同士、野趣 拓さんとホームランのカナさん。

おでんと甘味でしたね〜食べれんかった. 笑

 

facebook.com homerunsyokudo

 

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DIRETTO & STLAB

こんなところでドラム缶バベーキューしてる輩が、しかも野菜のみ?

 

 

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なんとディレットさんですか!   こんな名店まで引っ張り出してくる. 笑

手打ちパスタらしいけど、野菜がこりゃかなりこだわってそうだ〜 

焼く顔が真剣すぎる〜

 

 

 

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松家製麺

あとここが今回オススメ、倉敷の松家製麺! 倉敷でうどんと言えば

ぶっかけのふるいちが有名だけど、大きくなっちゃったからね〜

松家さんを引っ張ってこれるのがさすがの TTM。

 

matsukaseimen.com

 

 

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maruni

これも気になっていた! 広島の家具屋と言えば老舗、マルニ木工。

マルニさん来るなんてすごいね〜 かなり昔〜仕事で関わった事あるけど

マルニさんも丸くなったもんだ。 

端材を使ったワークショップやってたけど、なんかWOODPROみたい. 笑

 

maruni.com/jp

 

 

 

 

 

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このマトリョーシカ、衝動買いしそうだった。

 

 

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ありゃ〜野菜はもう、スマートマルシェじゃないのね。

西澤さんに会えると思ったのに. 笑 インスマートさん、どうしたんだろ?

 

 

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MELANGE De SHUHARI

スタッフ鈴木さんはここのチーズケーキがランチになってた。

バスクかな? うまそうやね〜

 

 

 

 

 

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さてとなりのブースに行ってみると〜

 

 

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NANAMEUE

なんと今回も穴吹デザイン専門学校から「 ナナメウエ 」が出店。

寺本先生と再会の鈴木さん〜 ご無沙汰でした。

 

anabukih.ac.jp

 

 

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銅や真鍮を叩いてアクセサリーを作るワークショップを開催。

ナナメウエらしいアイデアで女子たちに人気、完売したとか。

 

 

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NANAMEUE の代表、藤本先生。 カッチョイイ〜ですね。

facebook.com anabukinonanameue

 

 

 

 

 

 

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他にも見どころたくさんですが、キリがないね。

 

 

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天気も最高の日和。

ライヴもいい感じに、風に乗ってたね。

 

 

 

 

 

 

 

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この日は TTMに便乗してか、並木通りやアリスガーデンでも

フリマやイベントやってた。ちょっとそちらも散歩してと。

 

 

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Ao Baba

アオババさんのこの鶏スパイシー焼き、旨そ〜だったな。

 

 

 

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HARBOR CLUB

いましたハーバークラブ〜 イケメン 3人でハンバーガーとカフェ!

元さんには会えなかったので残念。

 

lifemarket.co.jp

 

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CARLOS

でもカルロスには会えたね〜 いつもの変わらず Wild. 笑

美味しそうな穴子のフィッシュ & チップス、揚げてたね。

 

 

 

 

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お好み焼き  てっぱん酒場   

か わ せ み

今年は20年ぶり?ぐらいに、お好み焼き店のお仕事がきたと

言ってたら、またご縁が繋がってお好み焼きである. 笑

ロゴデザインとオープンチラシ、宅配メニューのデザイン、

看板レイアウト、それとこの壁画のお仕事です。

 

 

 

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オープン 2日前にやっと、ペイントできることになり

とにかく1日で仕上げないとヤバいです。

 

 

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店長からのベタなメッセージは、スタッフ鈴木さん筆入れ。

ていねいに、ちょっとは早く描けるようになったね。

 

 

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清流の名ハンターとも呼ばれているカワセミ。

そのハンティング率は70%以上! その成功率にあやかって、

1店づつ確実に成果を出せるよう、この店名にしたらしい。

有名なお好み焼きチェーン出身の店長さん、ビジョンは大きく描いている。

 

 

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看板もよくあるベタなデザインに決まったね。壁画とは違って

こちらがお店のロゴとしての かわせみマーク。

メインはお好み焼きだけど、夜は鶏焼き(焼き鳥じゃないのよ)の

てっぱん焼きの居酒屋になる。

 

 

 

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オープンから 3日間はお持ち帰りのみの営業で、お好み焼き 400円!

なのでオープンを外してからの、ランチタイム遅めに初めて頂いた。

肉玉そばはこんな感じで、玉子はこの中に温泉卵を挟んでいる。

 

 

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こちらは鈴木さんが食べた、明太マヨネーズかけ。

なるほど、こうきたか〜

 

広島人だからお好み焼きは当然 好きなんだけど、昨年までは

よく行って年に 4、5回ってぐらい。それが今年はもう、

20回は行ってる訳で.笑  仕事とはいえ我ながら

わかりやすい性格。

 

たいして食べてる訳ではないのに、語る人も少なくないし

ソウルフードだからこそ、思い入れが強くなる。

今年はまだまだ、お好み焼き巡りが続きそうだ. 笑

 

 

 

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光西寺「 よつかど 」

 

島根県浜田市で 450年の歴史あるお寺「 光西寺 」が提案する

地域に開かれたお寺の在り方。

浜田での打ち合わせから 2ヶ月、ロゴデザインも決まり

施設内に展開するピクトサインのデザインと、そのペイントも

こちらでさせていただいた。

 

その歴史と家紋でもある「 武田菱 」をハート型にして

よつかどのコンセプトを具体的に、4つのイラストで表現した。

 

facebook.com  kousaiji8629

 

 

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DESIGN OFFICE SUKIMONO

さてと看板のペイントへ。今回このお仕事を紹介いただいた

「 デザインオフィス スキモノ 」さんより送られてきたのは

木製パネルに島根の重要無形文化財「石州和紙」を貼り付けたもの。

 

sukimono.co.jp

西田和紙工房 nishida-washi.com

 

 

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施設内のピクトサインも和紙を貼った木板にペイントする。

 

 

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和紙の中でも日本一 丈夫という石州和紙。ただでさえ

ゴツゴツしている荒目の和紙を、ワザと継ぎ接ぎに貼ってある。

ペイントがその素材感に負けないように、コッテリ盛り上げて

凹凸をつけていく。

 

 

 

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ロゴの黄色(深支子色)には金色を、黒色には銀色を混ぜながら

何層も塗り重ねていく。

見る角度によって金銀が光って見えるように。

 

 

 

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ピクトサインも 7種、老若男女 誰でもわかりやすいデザイン。

 

 

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「よつかど」 yotukado OPEN

 

 

 

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エントランスから入って正面ガラス越しに、メインサインが見える。

 

 

 

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存在感ある材質だったけど主張し過ぎず、しっくりくる感じに。

 

 

 

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SUKIMONOさんらしい、島根の木材を贅沢に使った施工。

インテリア・家具もシンプルなデザインながら、クオリティ高い。

この壁のタイルも石州産のデッドストックで、

唯一無二の風合いを醸している。

 

 

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とても明るいリビング、大胆なカラーコーデでより高揚感が上がる。

 

 

 

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各ピクトサインも程よく展開されていて、わかりやすい。

 

 

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玄関の右側、トイレと法衣室(控え室)へのアプローチ。

 

 

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ソファのファブリックは帆布を柿渋で染色したもの。

このタペストリーも含め染物は、SUKIMONOオリジナルで得意技。

 

 

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法衣室は説法やゲストで招かれた お坊さんのための個室。

 

 

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それぞれのピクトサインが、いい感じにハマっていてうれしい。

 

「よつかど」には檀家さんをはじめ、運営する幼稚園に来られる

ご家族さん、地域の皆さんに自由に出入りしてもらえるように、

解放されたスペースだ。2階には広い会議室もあり、

習い事やカルチャー、イベントスペースにも使えるらしい。

 

若い住職さんはこの「よつかど」を創り、お寺マルシェを開催。

その場で先代から住職を継承する 法要を行った。

 

これがこれからのお寺の在り方、1スタイルになってほしいな。

 

 

EZU design works  

ezuyalan.com  room

 

 

 

 

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事務所の駐車場に帰り車から降りると、左側の壁に強烈な光が。

 

 

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半地下状態の駐車場、並んでいる自転車のリフレクターに反射して

「 光の 3原色 」が現れていた。

これスマホで撮ったけど、この画像で見るよりもっと鮮やかに

光が立体的に照射されていた。なんて綺麗な。

 

 

 

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夕方、事務所の 2部屋の色味が別れていた。

スタッフの机がある部屋が緑で、

 

 

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私の部屋が赤茶けていた。

スマホで撮ったから強調されたのだろう。

 

 

 

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立 花 食 堂

向島といえばここ、なつかしいなぁ もう3年前になるのか。

あの頃はまだ平和だった. 笑

 

facebook.com 立花食堂

 

 

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l i f e : s t y l e

食堂はもう閉まってるので、お隣のショップにて。

このレジカウンター後ろの、窓ごし風景がお気に入り。

 

 

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お店も変わってないようで、ちゃんと変化していたね。

自家製のコンフィチュールやジンジャーシロップなど販売していた。

 

 

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ギャラリースペースがキッチンになっていて、店内からよく見える。

清潔な明るい厨房で、スタッフさんがせっせと仕込みしていた。

 

 

 

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それとは反対側の奥にも、なにやら新しい動きが・・・

この空間は気になる。

 

 

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2Fの SHOPへ。ここも自然光が入り、明るくあたたかい。

 

 

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このアジアンなバスケット、鉄のワイヤーをベースに

茅のような植物で編んでいる。細い見かけよりずっと頑丈。

 

 

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階段がセンターにあり、吹き抜けになっている。

右側は Office、どこ切ってもオサレ。

 

 

 

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3年前よりちょっと緑が濃く、大きく包まれてる感じ。

 

 

 

 

 

 

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ここまで来たらもう 1軒。

島育ちの私には馴染みが深すぎる、船着場風景。

 

 

 

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Sorire 

とっても小さなパン屋さん、スリールへ。

でもちょっと遅く、パンが売り切れて閉店したとこだった。

 

facebook.com Sorire

 

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でもこの風景を観れただけでも、来たかいがある。

 

 

 

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島はいいよね、島は。

風はもう冷たくなってきてるけど、

なぜかあったかく感じる。

 

 

 

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もともと漁師さん達が使ってた小屋を、お店にしたらしい。

 

 

 

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なんとスリールの奥さんが、最後に残ってた食パンを譲ってくれた。

なんてありがたいこと。

 

帰って食べると、なんとも素朴で

甘くやさしい味わいだった。

 

 

 

 

 

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Pizzeria Felix 

某料理人と行く「 食の勉強会 」もとは広島イタリアンの探求から

始まったのだけど 今回はなんと尾道、向島までドライブ〜

ピッツェリア・フェリックスまで。

このランチでのさりげない前菜プレート、パテの味が

めちゃ好みだったので、期待できるね。

 

pizzeriafelix.com

 

 

 

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選べるランチのピッツァは、シラスとトマトのビアンケッティ。

島らしい逸品、瀬戸内の島ではちりめんという. 笑

これが思いっきり、どストライク〜 美味しい!

 

 

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イタリアンピッツアはマルゲリータのように、チーズ入りのが多い。

でも個人的にはマリナーラといって、トマトとニンニクだけのシンプルな

ピッツァも好きなのよね。生地の旨味が強く感じるし、イタリアで食べた時の

感動が蘇るので。そのマリナーラにシラスが乗ってる、最高ですよこれ!

 

 

 

 

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2枚目は悩んだけど 1枚目とは対照的に、4種のチーズといえば定番の

クアトロフォルマッジョ。これはね、この写真見てください〜 どう?

チーズの量も、この滴るオリーブオイルとかハンパなく美味い!

何よりも生地、広島のどの名店ともこれまた一線違う味わい。

粉もカプートじゃないらしいけど、めちゃキレイに丸く広げられて

薄く強く焼きこまれていて、とても香ばしい〜 うまっい!!!

 

 

 

 

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デザートは自家製ジェラートで、アフォガード。

 

 

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このピスタチオのジェラートも絶品モノでした。

ごちそうさま〜 このランチ、コスパもいいなぁ。

 

 

 

 

 

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窓にたぶんポスカで描かれた、ナポリの風景がオサレ。

 

 

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いやいや上手いね〜 負けるわこりゃ。

 

 

 

 

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イケメンオーナー、なんとお一人でお店を回している。

すごいなぁ〜 席は埋まってたのに、料理は待たされていない。

お子様が生まれて、マダムが休業中らしいけど。

 

 

 

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島の海沿いの住宅街、 海は見えないけど潮風を感じる店内で

とても居心地いい。ただ駐車場は店の前にあるだけなので

必ず予約をして行かないと、他に停めるところはない。

でもここはまた ぜひとも行きたい。

 

紹介頂いた有田さん、ありがとう。

 

 

 

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お好み焼き・鉄板焼き

ユキちゃん

今年、知人に連れて行ってもらった「ユキちゃん」が

なんとお店を閉めるという情報が・・・

あのパクチー乗せの絶妙な味わい?をもう一度、なんとか閉店の

前日お昼にありつけた。1時間待ったね。

 

 

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ここが No.1お好み焼きというデザイナーや知人もいる。

カープの選手にも密かに人気のユキちゃん。店を閉める理由は

「失恋したんです」と客に聞かれて即答してた。

なんでやねん!笑

 

 

 

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たっぷりのラードで揚げるように、カリッカリに焼かれた麺。

修業先のロペス公認ハラペーニョ、そこに店主は嫌いという

パクチーがたっぷりのってる。

 

 

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お昼の開店と同時に満席、7人がウエイティングだったので

ゆっくり営業するつもりが、8枚一気に焼いていた。

 

 

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立つ鳥跡を濁さず。ごちそうさまでした。

また鉄板の前で逢える日まで。

 

 

 

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お店を出た時も、まだお客さんが待たれていた。

 

 

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この IC4デザインのロゴサインは、持っていくらしい。

また同じ名前で復活する日まで、しばしのお別れだね。

 

ic4design.com

 

 

 

 

 

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THE BREAD MART

Cadona

自宅からだと近くて遠いカドナへ。blogではもう1年ぶり?

 

 

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なんとか3種類あったけど、しばらく待ってると・・・

 

 

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この栗のパンが焼きたてでゴロンゴロン。

 

 

 

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居ました!中原BOSS〜 ご無沙汰でした、あら痩せた?

ショボくれ加減が絵になってる。

それにしてもまた中原会、やりたいなぁ. 笑

 

 

 

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さてカドナから事務所へ〜

 

 

 

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先日のカレーメイソン主宰に、カドナのお裾分けです。

かわりになんと、お昼をご馳走になりました。

いつもながら ここのベランダカフェは別格ですよ。

 

 

 

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挽きたてのマウントコーヒーも旨し。

 

 

 

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Mange Tak

HIROSHIMA

ちょっとご無沙汰だった炭水化物の会. 笑も 7回目。 

ゲストハウス、マングタックにて。

いつもながらこの ウサギヤサロンさんのコッテリサラダ

美味しいのよ〜 肉肉しいけど. 笑

 

mange-tak.com

 

 

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ピノスタイルさんは今回、キッシュね。このスマホ写真だと

色味がイージだけど、やさしい味わいが たまらないのよ。

 

pinostyle.exblog.jp

 

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楠さんは いつものご近所デリバリーで ピザ & 肉三昧!

こりゃタンパク質の方が多いぞ. 笑

 

 

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で、私もお決まりの即席パスタ〜 今回は珍しいカサレッチェ。

たしかスーパーの特売イワシと大きな高級しめじ、

自家製のバジルペーストでジェノバクリーム!

 

 

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今回は久しぶりに晃祐堂の土屋さん(左)も、出張帰りから

駆けつけていただき、また多いに笑わせてもらった。

 

koyudo.co.jp

 

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久々の Sora Design 楠木さん、誕生日だったので

ご機嫌よかったけど、土屋さんにイジられっぱなし、

踏んだり蹴ったり笑

 

 

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このソラデザインさんの商品でもある、エタノールストーブ。

やっぱり北欧のかな 〜まぁ、あったかいと言うより

ディスプレイなんだけど、柔らかく青い炎は癒される。

卓上の暖炉効果がいいのよね。 欲しいな。

うちにあっても置くところもないし、絵にならないけど. 笑

 

 

 

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Allez-allez! Du vins! 

そろそろ会いたいなぁと思いつつ、もうすぐ 1年。

お店はワインでも有名な アレアレ!デュヴァン!へ。

 

facebook.com  allez.allez.du.vins

 

 

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料理はオーソドックスでカジュアルなフレンチ。

ちょっと懐かしいレベル。

 

 

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おいしいんだけど・・・ それに写真がよくないので残念。

 

 

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こんな軽いポートレートはスマホの方がいい感じね。

 

 

 

 

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なにはともあれ、ご無沙汰でした。ソアラ牛来さんもだけど、

BOSSこと福原社長は、なかなかお会いできないので

この時ばかりにと報告相談。また牛来さんと BOSSのかけ合いを

見てるだけでパワーをもらえるという、とっても贅沢な時間。

しかも独占で. 笑

 

とはいえ、このお二人とは 3、4つしか変わらないのに

この人間力の差は、どこから出てくるのだろう。それが器なのか。

 

50を過ぎると残りの時間を想う。

今まで何をしてきただろう。

これからなにができるんだろう。 

 

考えるだけでなかなか自分を律することができない、

頭の中は未だ、19のままさぁ。

 

 

 

カンドウコーポレーション

can-do.co.jp

 

ソアラサービス

soa-r.net

 

 

 

 

 

 

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CURRY MASONRY KK

2ヶ月に 1回、しかも 8月は主宰が夏バテでなかったので

4ヶ月ぶりのカリーメイソン KK!

気合の入ったこの前菜プレートから胃袋、掴まれますね。

 

 

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相変わらずどれも美味しい、シンプルでセンスのいい

フレンチとアジアンテイスト。

 

 

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でもカレーの前にこんなグラタン出すの反則よ. 笑

 

 

 

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今回は 9名も参加、こちらのテーブルではなんと倉田さんが

美人ホステスですね、適任です。

 

 

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そしてやっとメイソンの名付け親で火付け役の元さん(右)登場。

それにリタルダンドのスミイくんも勧誘したのね(左)

 

 

 

 

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やっとメインのカリーが運ばれてきた! 自慢のバターチキンから。

 

 

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またこのインディカ米がイイの〜 とても好みに上げてくる。

 

 

 

 

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こちらはタイ風グリーンカレー、辛さもちょうどいい、美味しい〜

 

 

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なんとお酒は追加で買いに行くし、このまま 3時間以上、

美味しい心地いいメイソンの夜は終わらない。

 

 

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みなさんお待ちかねだったのか、あっという間になくなっていく。

 

 

 

 

 

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それに元さんと話ができてよかった。

なにより撮影のことは、意外な意見も聞けて目から鱗. 笑

 

またカリーメイソンに、いろんな提案をしていたね。

視点もいいし、まず行動する人。とにかくポジティブに。

 

 

こちらに来た時、すでに顔が真っ赤だったので

もう出来上がったのかなとツッこんだら

 

「日焼けです、ロケですよ!

 この時期に焼けてないカメラマンなんていません!」

 

失礼しました。ごもっとも. 笑

 

lifemarket.co.jp

 

 

 

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SATOYAMA  ATO - MURA

森の Jazz Live   2019

 

今年はやっと森のジャズライブへ、これ行きたかったよ〜 

去年は災害で中止になったし、2014年からずっとお客様のイベントと

かぶったりして参加できなかった。だからもう7年ぶりだよ。

 

里山あーと村

atomura.sakura.ne.jp

 

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Sax  Fujii Masami

お〜久しぶりに聴く、藤井さんの Saxophone〜

森に響きわたり、なんて気持ちいい音色。

藤井さんには昨年も「 さくらぐみ 」に連れて行ってもらい、

ほんとお世話になりっぱなしだ。

 

 

 

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残念なのは昨年の災害でまだ復旧できず、駐車場が半減。

今回は予約制になったので、来場者も例年の半分以下に。

なんてもったいないこと。

 

 

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ただし、例年は 8月の最終日曜日に開催されてたけど、

森の中とはいえ、けっこう暑かったのよね〜 蚊も出るし

やっぱり10月だから山はもう秋なんですよ。

音楽にはもってこいの天然イオン快適空間で JAZZ。

 

 

 

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やっぱり演奏している時の藤井さん、カッちょえー!

服のコーデもオサレ〜

 

 

 

 

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あと、森JAZZの楽しみといえばこれが欠かせない・・・

 

 

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TRATTORIA PIZZERIA

polipo

そう、ポリポが出店してるのよ〜 これがまたいいんです!

 

polipo-net.com

 

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おっと山川シェフがいました、この日は店締めて来てますからね〜

なんと自ら焼いております。大阪仕込みのフェス男だよ。

 

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とはいえ、奥に見える DIYで作ったような窯で焼くんですから

こりゃハンパないことなんです。すごっ!

 

 

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3種あったピッツァからスコンブロ。

サワラの西京焼き、ンドゥイア、キノコ、モッツァレラ、ミニトマトの

盛りだくさんだよ〜めちゃ美味かった〜 サワラ西京ですよ。

これポリポの店で出したらもう+ ¥800 はいくね. 笑  間違いない。

 

 

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あともう 1枚食べたかった〜 ジェラートもあったのに間に合わず。

やっぱり駐車場制限、例年の半分しか仕込んでないらしい。

夜はお店を営業するとか、きついよね〜 お疲れ様でした。

 

 

 

 

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実はこの日、納島さんに無理言って連れてきてもらった。

なんせ駐車場が少なくなり予約制となったので、さすがに

お一人様では遠慮するでしょ。

 

ロードスターで幌を上げ、ビートルズを流し高速を走る。

なんて気持ちいい〜 納島さんとしては 90k弱のおっさんより

キレイなねえちゃんを乗せたかっただろうけど. 笑

   

 

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あとこの蕎麦も定番の美味しさ!

この里山あーと村で栽培した蕎麦で打っているからね。

 

 

 

 

 

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そんな食ったり飲んだりゴロンとしていても、森の中は

SAXが響き渡る。

 

 

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ラストは 3名揃ってステージへ。

参加者が半減したため、演奏者もミニマルでたいへんだよね。

 

 

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久々の由紀さんのボーカル、森に染みる〜 心地いい・・・

 

 

 

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天気も最高で無事、終了〜 来年もまた、ここで聴けたらいいね。

 

 

 

 

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kantyukyo

久しぶりの閒中居(カンチュウキョ)にて

「 白の点 農事律 」写真集展を開催。

あの空間で写真を展示するのは初めてのことだとか。

ちょっとたのしみに。

 

sen-nihonshu.jp

 

本多康司写真事務所

honda-koji.com

 

 

 

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久しぶりの空間。 いつものごとく昼間でも暗いスペースに

目が慣れるまで時間がかかる。

 

kantyukyo.jp

 

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ここで写真展ってどうなるんだろう。

この暗さだから、以前から興味があったけど、思ってたより

観るのには問題はないね。ただもし作品を購入するなら

自然光でも一度、観てからにするべきかも。

 

今回、会場のコーディネイト、DMカードなどもすべて

主催側が用意したもの。それも kantyukyoでは初めてのこと。

カメラマンの本多氏、酒米農家の名古屋氏、そして

アートディレクターの新保氏が集まり、作品レイアウトから

展示まで自らされたとか。

 

 

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正方形の大・小の写真作品、ブローニー?かな。

お値段もちょっと高いかな〜と思ったら、本多さんを知る人曰く

かなりリーズナブルらしい。

 

 

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たしかにこの写真集もサービス価格だった。買っとけばよかったか。

 

 

 

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奥の間へ。ここは自然光がボヤッと差していて

その灯りで観る。

 

 

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肉眼ではこれぐらいな感じ。これでも感度は低め、ギリギリ手持ちで。

 

 

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ちなみに iPhoneで撮ると、自動でこんなに明るく撮れる。

いや明るくしすぎじゃろ。これでも若干、いじって戻したけど

ほんとすごい。先日出た iPhone11のナイトモードは

もっとすごいことになるらしい。

 

 

 

 

 

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SEN のボトルが並ぶ、ラベルデザインも秀逸。

 

 

 

 

 

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ちょうど東京から仕事で来られていたカメラマンさんと。

本多さんの写真展を観るために、こんな辺鄙なところまで. 笑

この後は東京に帰られるとのことで、駅まで送ってあげた。

 

 

 

 

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MARIO DESSERT 

e k i e

広島駅 ASSEにマリオデザートがオープンしたのが 2005年。

それから駅ビル開発に沿って、駅北口の名店街に移転。そして今回は 

ekie(エキエ)にリニューアルオープンすることになった。

 

ezuyalan.com  mario

 

 

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マリオデザートの開店仕事としてはこれで 16店目。

今回も駅内だから施工の制約上、横川駅店のような施工パターンになる。

仕事も什器の IJメディアシートデザインぐらい?と、余裕こいてたら

なんと、バックパネルの壁画を提案してと急遽、指示がでた。しかも

ちゃんとしたイメージ写真まで用意されていたので(珍しい.笑)

まず事務所にて、原寸のペイントサンプルを制作。

 

 

 

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それを持って、現場でマスターと(マリオ会長)打ち合わせ。

この時はまだ 9月末、残暑と工事中の駅構内で汗だくになりながら。

 

 

 

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現場は次々と什器が持ち込まれ、あっという間に店になっていく。

 

 

 

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ベースのイエローは前回、一人で塗ったけど、今回は

スタッフ鈴木さんも一緒に現場ペイント。

 

 

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板壁だまし絵にするので、下書きを入れていく。

 

 

 

 

 

 

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木目と汚しを入れながら、エイジング仕上げで完成。

 

 

 

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駅中だし あまりきついエイジングができないので、大人しめに

明るく清潔感を留める仕上がりに。

 

 

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バックコーナーの、客からは見えにくいスペースも手抜きなしで。

 

 

 

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IKEAの黒いペンダントライトをブルーにしといて!と、指示が。

付ける前に言ってやねん. 笑 MARIO現場あるあるだけど。

 

 

 

 

 

 

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そんなこんなでバタバタしながらも、まずは無事オープン。

 

 

 

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オープンに合わせて、新商品を前面にアピール。

以前はここで「マリオのランチボックス」(弁当)も売っていて

新幹線で出張時はよく買ってたのに、エキエから弁当は販売禁止となり、

スタートから苦戦しそうだ。

 

 

 

 

 

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マリオデザートの正面入り口はブームのタピオカ店、さてさて

広島でいつまで もつことやら。

 

 

 

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立町カヌレ

 

なんとマリオの隣はカヌレ専門店で、弊社もお仕事いただいている

地元の食品メーカー「カスターニャ」の店舗だった。

ここは丁寧に事業展開していて、今とても注目されている。

 

castagna.co.jp

 

 

 

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伊都岐珈琲

伊都岐さんとこも出店していた、攻めるね〜 佐々木さん。

itsuki-miyajima.com

 

 

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ちょっとリッチな珈琲ソフト、美味しかった〜

 

 

 

 

 

 

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さて事務所に帰って立町カヌレ、実食!!

なるほどなるほど・・・これは美味しい〜し、よく考えられている。

やっぱりセンスもいいけど、だけじゃないよね。

今度、立町の直営店にも行ってみよっと。

 

 

 

 

 

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中華料理 四季

お好み焼きナッカさん、その店舗施工をされた松下さんと

こちらにてランチです。

先日の「 じ味 一歩 」を blogに載せたら、この四季さんも

松下さんが施工されたとかで、案内してもらった。

ちょうどこの前 TVにも出ていたけど、ここは有名店らしい〜

検索したら、いい評価ばかり。

この麻婆豆腐はホルモン入りで美味しいし、見た目ほどは辛くない。

しかもコスパ最高レベル。

 

sugucchi.asia  archives

ameblo.jp yoshirin888

 

 

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お昼なのでランチを2つと、あとは単品で。

唐揚げ春巻きランチもこのボリュームよ。ちゃんと旨くて安い!

 

 

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酢豚ランチもいい感じやね〜

 

 

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このでかいキクラゲは一味違う。

 

 

 

 

 

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定番です、青椒肉絲〜 肉がプリプリですよ。

 

 

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小籠包も旨いし安っ!

 

 

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葱油餅 韓国のチヂミのような、2種類頼んだら 1枚の皿に

2枚のっけてきた。いかにもチャイナ。 笑  でもめちゃ安い!

 

 

 

 

 

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海鮮五目ラーメン、出汁がよく出てるし美味しい〜 野菜も多し。

 

 

 

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〆の担々麺!これはさすがにキツかった〜 ついつい頼みすぎたけど

大満足の Chinaなお昼でした。

 

 

 

 

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nacca なオーナーご夫妻、こうして本業とは違う外食を食べるのも

いい勉強ですね。ずっと人気のお店は学ぶところだらけです。

 

 

 

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なんと四季さんは、じ味 一歩さんのお隣。

ちょうど一歩さんにも、ごあいさつできた。

 

 

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まだまだ発掘したい穴場店が少なくない、ここは稀少空間ですよ。

 

 

 

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太閤うどん

お客様と遅めのランチでここへ。久々に来たけど、やっぱり

本店はいいなぁ〜 

 

taiko-udon.com

 

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でも、チャキチャキのスタッフねえさんが イマイチ。

仕事はできるんだろうけど、やっぱり 2店目出してから

ほんのちょっとだけど、いろいろとパワーダウンかなぁ。

 

 

 

 

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お好み焼き みつ

ここもご無沙汰でした〜 仕事でお好み焼き店やってから

ナッカばかり食べてたから、ついつい。もともとそんなに

お好み焼きは行かないし、大好きだけどね。

 

 

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ここは同じメニューしか頼まない、そば肉玉イカ天 野菜 W ね!

わざわざ取り寄せているキャベツが最高、麺も茹で上げで美味しい〜

この日はちょっとマヨもかけて、ごちそうさま〜

 

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お好み焼き屋で食べる時は、できるだけ鉄板で食べたい。

目の前で焼いてくれる店主に感謝して、キレイに食べる。

立つ鳥跡を濁さずがマイルール。

 

 

 

 

 

 

 

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n a c c a

こちらはそのナッカさん、 あれからヘビロテしてますよ。

相変わらずめっちゃ丁寧に、キレイにまる〜く仕上げるのが特徴。

 

facebook.com  okonomiyaki.nacca

 

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ここの鶏唐揚げ「 ナッカラ 」は絶品〜

注文入ってから奥様が揚げる、ボリュームもコスパもいい!

 

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ナッカも麺がいい〜 ここはイカ天に目玉焼き乗せトッピング。

 

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もちろんここでも、ちゃんと鉄板はキレイに。

ご馳走さまです!

 

 

 

 

 

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とんかつ料理「さ ち」

現場ペイント仕事の帰りにランチ、意外にもスタッフ鈴木さんが

事務所の近所でも行ったことがないというので、ここも久しぶり。

平日のサービスかつランチがとにかく安い、旨い〜 でも

鈴木さんは酢鶏だったけど. 笑

 

tonkatsu.site

 

 

 

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彩かつ

でもやっぱりとんかつと言えば、 やっぱりここが マイベスト 1。

park-side.co.jp  blog

 

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これは肉厚の方のロースカツ。「さち」サービスランチの

倍ぐらいするけど、それでも文句なしのコスパを実現している。

やっぱり美味しい〜

 

以上、写真はすべて手抜のスマホにて。

 

 

 

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昨年、仕込んだバジルペーストがけっこう残っているので

休日のお昼はパスタ。 畑からバジルの葉もたくさん摘んで。

保存して 1年経ってるけど、やっぱり美味しい〜 香りもいいね。

スマホ写真でイマイチだけど。

 

 

 

 

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今年も 4株、大量になったので夜はバジルペースト仕込み!

 

 

 

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まず雨ハネでついた土を丁寧に洗って、乾かす〜 扇風機あてて。

 

 

 

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炒めたニンニクと、ローストした松の実は今回、贅沢に大量に。

瓶は煮沸消毒してスタンバイ。長期保存するためチーズは入れない。

 

 

 

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ちょっとづつミキサーで、ていねいに。

色も悪くなるから、あまりかけ過ぎないように。

 

 

 

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完成〜 今年は多くできた!去年の倍はあるね。

 

 

 

 

 

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自宅のある安佐北区の朝は、もう秋が始まってるね。

 

 

 

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CURRY INDIA

TABLA

久しぶりの友人とプライベートの報告会でまずはランチ〜 先日の

インドカレータブラまで。

もう長くご苦労されてるので、ちょっとでもねぎらえたら。

 

 

 

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grasshoppe cafe

とうぜん話し足りないので、その近所の石内ぺノンまで。

ちょうどオープンしたばかりの、グラスホッパーカフェにて。

 

ishiuchi-pennon.com

 

 

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お隣のアントベーカリーの姉妹店として、いよいよカフェ展開。

山小屋風デザインらしいけど? なかなか大胆でオサレな空間。

まぁ、mugi mugi CAFE も広島出店ということね。

バッタをモチーフにしたロゴがよかった。写真がないけど〜

 

 

 

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カウンターに座ったけど、まだ空調がコントロールできてない。

でも雰囲気はいいね〜

 

 

 

 

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カフェラテのフラッペのようなの頼んだら、まだスタッフさんが

慣れてないせいか、盛りすぎでしょ! 美味しかったけど。

 

 

 

 

 

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落ち着いたらまた行ってみよう〜 クラジャ榎さんに逢いに。