恒例の仕事納めのランチ、長年イタリアンで〆るパターンだったけど
今年はスタッフ郷原さんのリクエストで、なんとモスバーガー！笑
事務所から歩いて 5分、市内の MOSでも 1番売り上げてると噂の店舗で
タチマチクリエイティブ SAKURAさんと。
今年はお二人とも、絵図屋を助けてくれて ありがとう。
年末は予定がなにかと急に変わるなぁ〜
東京の妹が この正月は広島に帰らないと言っていたのに
28日から 3日間、とんぼ帰りとなった〜 なので 特急島帰り。
お墓参りと、実家のお母さんと猫に顔出して帰る。
三高港の桟橋には、なにやらチープで不思議なオブジェが. 笑
韓 味 家 hanmiga 3
市内に戻り遅めのランチはごはんものg食べたい〜！
手前味噌だけど、これまた事務所近所の韓国料理「 韓味家 」へ。
妹ももう、50うん歳。島で育ったせいか、墓参りとか
律儀なのよね〜
私たちの親は、妹が小 2の時に離婚したので
その後、彼女は母親と暮らすことになったので
兄弟としての記憶は少ないし、いい思い出がない。
でも、普通に一緒に暮らしている兄弟よりも
理解できることが多々ある。
ではお決まりの お店の壁画の前で記念撮影〜
HIROSHIMA NEIGHBORLY BREWING
ついでに街中まで出て、甥っ子に会いに こちらでカフェ。
江波山気象館
さて 30日は後片付けで事務所に出て、お客様と今年最後の
打ち合わせとご挨拶に。
江波まで来たので
帰りにちょっとこちらまで散歩でも。
変わってないなぁ〜 なんか懐かしすぎる。
ebayama.jp/
見晴らしがいい。
安芸の小富士が映えるね、マンションがじゃま. 笑
r i t .
CRAFT CHOCOLATE AND COFFEE
江波まで来たら当然ここも覗いてみる。
当然もうお休みに入っていたね、あたりまえか。
この春に来た時、スミイオーナーから
来年は東京に出店するという ビジョンを聞いた。彼にとっても
大きな変化と、決断の年になった。
きっと上手くいくだろう、そんな話を思い出して
一人残されたチンクエを撮って帰ろう。
rit-craftchocolateandcoffee.com/
instagram.com/rit.craft_chocolate_and_coffee/
デリカセロリ
今年もこの時期に 年に一度しか会えない人たちとの忘年会。
場所も恒例のデリカセロリですね。
instagram.com/delicacelery/
facebook.com/derikaserori/
いつもながらこのボリュームでこの値段！
写真だと色味は変わらないが、どれもおいしい〜のですよ。
これ、ピザです〜笑 いくらなんでもチーズ多すぎるでしょ。
定番の鰻巻きは外せませんね〜 うまい！安い！！
だれだ、ナポリタン頼んだのは〜笑
食べきれないけど食べるのよ！
〆の汁なし坦々麺でもう限界です。
メンバーは 3年前、奇跡の復活された「 アイグラン 」重道さんと
手芸店「 きぬや 」の天然西さん、「 アドバンストスタイル 」の田岡さん。
重道さんとは、貴社のマスコットキャラクターデザインして以来、
ありがたいお仕事でした。
ezuyalan.com/room/2023/
いつも元気いっぱい！ デリカセロリの美人女将と。
かつて予約も取りにくい超繁盛店も、コロナ明けは なにかと
苦戦することもあるとか。
たいへんなんだろうだけど、とにかく無理はしないように
続けてほしいなぁ。
AxEL,
この春の名刺セミナーの流れ？で、アクセルの幹部 3名相手に
心理ドローイングセミナーを開くことに。
以前は年に数回はやっていたけど、前回レクチャーしたのが
おそらく穴吹の講師してた時かな、8年前か？
久しぶりだし、手強い 3名だから気合入れていく。
https://axel.hiroshima.jp/
s-produce.com/
稲田先生のラインドローイングセミナーから始まり、
頭をほぐしてから、心理ドローイングで現在のポジショニングへ
導きます。
ハギーさんの絵も分かりやすい、いいラインを出してる。
代表の下宮くん、ちょっとストレスが多いかな？
らしくないと言えば偏見だけど。
SAKURAさんは... やっぱり！って感じだった。
みなさん、心の底からお疲れ様でした。
miss hoa MARIO
さてセミナーの打ち上げはアクセル目の前のここ！
オープンからもうすぐ 1ヶ月、もう落ち着いてますかね。
ezuyalan.com/miss-hoa-mario.
食事をしながらセミナーの延長戦ですね。
フィードバックと反復。
〆のフォーは美味しいけど、ちょっと夜のメニューアイテムが少ないね。
もうちょっとお酒も呑めるようにしないと。
天ぷら食堂
田 丸
さて後日、そのアクセルの美女お二人と打ち合わせランチは
6年ぶりかな？ 天ぷらの田丸にて。いつも並んでる人気店だから
気が引けたけど、ちょうど座れてよかった。
tenpura-tamaru.com/
instagram.com/tenpuratamaru/
いつものドヤ顔 SAKURAさん（右）とネルコラボの中村さんと。
二人と話してるとハッとさせられることが多い。なんにせよ
若いってことはいいことだなぁ。
田丸も 6年も経つと提供スタイルや、他にもちゃんと変化してる。
相変わらず美味しいし人気は不動だな。
ほつれたセーター着てないで. 笑 儲けてるんだから、
新しいの買いんさい！と、ボケをかましつつ 楽しいひととき。
Avec le soleil
田丸まできたら当然ここも寄らない訳にはいかない。
アヴェックルソレイユへ。
instagram.com/aveclesoleil
平日お昼過ぎでもうこんだけしかない。ここも人気は定着してるね。
でもラッキーなことに食パンは残ってた！ 個人的にはこの食パン
それと食パンを使ったここの玉子サンドは、かなり推している。
広島でも TOP 3に入るね。あくまでも個人的に〜
広島麺匠
こ り く
ラーメン大好き藤本くんと、ランチミーティング。リクエストは
己斐駅の手前、福島町の人気店「 こりく 」へ。
どこか食堂のような店内、席数も多くパートのおばさんたちが
元気にサービスしている。平日はさすがにサラリーマン客が多い。
初めて行くラーメン屋は、まずはメニューの 1番目のを注文する。
この鶏ガラ、豚骨、魚介系出汁の醤油ラーメン、見た目はとても
濃厚そうだけど、これがよくあるくだりで妙にスッキリしていて
食べやすくて、ほんと美味しい！
instagram.com/hiroshimakoriku/
川の手前のちょいと郊外店ながら、ランチタイム過ぎても
来ている客数もいい感じ。また行きたいお店だね。
中華そば
喜 八 屋
この日も藤本くんと打ち合わせの前のラーメランチ。
リクエストは横川駅のガード下、２年前にオープンしたみたい。
どうやら舟入に本店があるようだ。
ラーメンは王道の中華そばで、めちゃ好みのタイプ！
modokimaru.com/
ちょっと個性的なのが、鯖寿司が食べれること。
これがまた肉厚で脂ものっていて、めちゃ美味しい！
ラーメン屋で出てくるもんじゃないね。
いっちょう
高陽店
この日の打ち合わせランチは、なんと居酒屋ファミレスへ！
左官のかいちょと現場に行っての帰り、彼の家の近所でちょっと
入りやすかったので。
この限定ランチ、鯛のあら煮定食がほんと美味しかったのよ〜
島育ちの自分としては、目ん玉まで残さず食べる。
icho-eca.jp/
高校以来、もう40年のお付き合い。
左官のかいちょはほんとにいいやつなのだ。
深夜的中华食堂
ラピスラズリの烏田先生より、共通の知り合いで 13年は会ってない
まえぞうさんがお盆で帰ってるからと、食事にお誘いいただいた。
しかも指定されたお店が、なんとここで！ これはうれしいなぁ。
lapistyle.jp/
instagram.com/inzenmasahiko/
おすすめコースになっていたので、目の前で調理しているのを見ながら
一皿ずつ出てくる。これは前菜で、エビの酔っぱらい紹興酒漬け。
定番のよだれ鶏も、ここならではの美味しさ。クセがあんのよ。
久しぶりの隠善シェフ、手際よく 7名分のコースを仕上げていく。
ゴーヤーとそぼろとナッツ？を炒めたような、美味しい〜
これも美味しかったけど、キノコときゅうり、豚？鶏だったかな〜
変わってたなぁ。料理の説明はあるけどメニュー表がないから、
覚えてないわ. 笑
黙々とこなす、相変わらずぶっきら棒なのよ。
これが 1番！ 美味しかった〜 鱧ですよ！プリっと下揚げしてあって
これが 2人前で、もうちょっと食べたかった。
〆はさすがの麻婆豆腐で、ごちそうさまでした。
美味しかったな〜 どれもちょっと色味はないけど、そこがまた
深夜的だね。
奥が烏田先生ご夫婦、横にまえぞう（ 前野 ）さんと。
彼が 13年前、インドで亡くなった たっちゃんの骨を
家族に代わりわざわざ拾いに行かれた。今やその家族とも
連絡は取れなくなった。
いつか必ず まえぞうさんと、たっちゃんを焼いたガンジスの
火葬場に行くのが夢なんだ。
ほんとは十三回忌の昨年 行きたかったけど、
コロナ禍だったし。
たっちゃんは猿岩石よりも先に、ユーラシア大陸をほとんど
ヒッチハイクで横断した。その旅に出る前、餞別に渡したのが
藤原新也の「メメントモリ」だった。
インドで泣きたいなぁ。
この日はコロナ禍も明けて再開したらしい、学生交流茶会へ御呼ばれ。
広島の中・高・大学の茶道部が集まって、お茶を点て振る舞う。
そういえば母校の県工（ 広島県立広島工業高校 ）にも
女子の茶道部があったなぁ。全校生徒1000人に対して、
20名の女子生徒がいて、みなさん茶道部だった気がする。
さてお茶は先日の G7において、おもてなしに出されたものと
同じ銘柄だとか。なんとま。
もちろんいい一服でした。
め ん 呼 白
さて抹茶と和菓子の後で昼食です。やれやれ。
祭日でお盆、14時過ぎ、人気のラーメン個人店は休みだろ〜と思って
店先を通ったら、なんとやってる？しかも並んでない！
車を事務所に停めてきて、いただきます〜 今回はしょうゆで。
instagram.com/yohak_noodle/
こちらは塩。美味そうです、美味いんですよ。
前回はわからなかった、〆のごはんをチョイス。残った汁を入れて
出汁茶漬けになるという〜 さっぱりしてこれも美味しいです。
とんかつ料理
さ ち
この日はお客様が来られて、打ち合わせの前に近所でランチ。
ここらの飲食店は水曜定休が多くて、グルグル周ったあげく、
サラリーマン人気店とんかつで決まり！
変わらないね〜 ランチの安定感、ちょっと値上げしてたけど
このへんじゃとんかつ専門店皆無だからね、長く独走状態ね。
韓 味 家 hanmiga 3
韓味家（ハンミガ）3号店のレセプションも無事終わり、開店から10日間
パクオーナーから「 一緒に作業していたすずちゃんと食べに来て〜 」
という、リクエストにお答えして夕食にお誘いした。
それもすずちゃんと 彼女のお母さんと。じつはすずちゃんより
以前から、お母さんのとはお知り合いで同級生。
こうして 3人で食事するの、昨年の山椒魚以来です。
自家製のキムチと〜
サービスして頂いた豆腐の突き出し。
豚足もやわらかく、やさしい味わいに。
王道の豚肉サムギョプサル！
この白ネギの唐辛子和えが また美味しい〜
チヂミはいいね〜いい！
出ました！ テールスープですね〜 美味しいな〜
ごちそうさまでした！ ここは事務所から近いしまた行こっと。
janchi !!
炭火焼き
一 風
ちょっと訳あって近所で夕食、土橋の焼き鳥やに飛び込みで
「 ひとかぜ 」と読むらしい。このカルパッチョ風のサラダ、
美味しいね〜 検索したら今時、SNSとかも ないみたいだけど
唯一この Blogがわかりやすいかな。
ameblo.jp/hirosimameibutu/
instagram.com/
焼き鳥屋だけど、よだれ鶏があって しかもアッサリ中華に。
和食ぽいテイストだったね。
つくねは定番だね〜 ていねいに仕込んでる。
手羽やねぎまなど、店主おすすめ 10本セットみたいなのを注文。
最近流行なのか、白肝というやつね。高いけど美味しい！
〆は焼きおにぎり、これも個性立ってた。
店主も若く、店舗も新しい感じだったけど、せっかくなら
インスタぐらい、やったらいいのにね。
料理はどれもハズレなく、じわっと気合感じたよ。
ごちそうさまでした。
韓 味 家 hanmiga 3
5年前の鷹野橋店開店で、壁画を描かせていただいた韓味家さん
（ ハンミガ ）より、また壁画の依頼がきた。3店目を開業するので
ファサードにまた虎を描いてほしいとのこと。
ezuyalan.com/room/-hanmiga-2.
事務所からチャリで行ける近所、天満町の居抜き物件で、なんとお隣は
出雲そばの老舗「 いいづか 」だ。パクオーナー曰く、いいづかを見て
3店目をここに決めたらしい。
ちょうどスタッフすずちゃんが空いていたので、朝から
32°Cのクソ暑い中（失礼）手伝ってもらった。検索したら彼女と
鷹野橋店へ行った時のが出てきたね。なつかしいなぁ。
隣のいいづかさんはご覧の通り、休日は開店前から人が並び始め
やっぱり年齢層は高いけど、若い女性も少なくない。これが
オープンから 3時間ぐらい続く。
さて前回は店内だったけど、ここはファサードで目の前は電車通り
よく目立つ。最初は虎ではなくもっとかわいい韓国ものとか、
いろいろ提案あったけど、けっきょくパクオーナーの好みと験担ぎで
前回と同じく韓国の「 虎とカササギ 」になった。
とはいえ外壁は吹付け塗装、かなり凸凹でトレース作業が
けっこうキツい！
おまけに汗が止まらない。
なんとかトレース終え、下描きまではできた。壁画初日はここまで。
三代目 仙八来々軒
さて休日出勤、ランチは外食するので、リクエスト聞いたらなんと
ラーメン！ すずちゃんの中でもう カレーブームは落ち着いたらしい. 笑
でも日曜日、近所の人気店を3店ほど周ったけど、どこも並んでいたり
定休日で入れず〜 あきらめて事務所への帰り道、灯台元暗しの
仙八が空いていた！
オープン以来 2度目で老舗の味わいは、前回よりも
ずっと美味しく感じた。呉の老舗の味わいを継承したラーメン、
安定してきたかな。この店の場所は決していいとは言えないけど
市内ラーメンの穴場ですよ。
さて 2日目、あまりにも暑いので午前中のみで色つけ。入り口の左右には
定番のお札を金色で。縁起よくね。
韓 味 家 hanmiga 2
お昼は鷹野橋店に移動して、オーナーにごちそうになった。
久しぶりの石焼きビビンバと冷麺、いただきま〜す！
キンキンに冷えた冷麺が染みる〜 美味い！！
さて 3日目、オープン前日の日曜日に仕上げた。
虎に墨入れをして、お札には韓国の国花であるムクゲを添えた。
なんとか間に合ったね。
虎とカササギのコンビは古来から、入り口に飾るお守り。
けっこう疲れた。暑すぎるのも作業効率落ちるね。
最終日はオーナーと、隣のいいづかで出雲そばを食べよう〜と
思ってたけど、相変わらず長蛇の列なんであきらめて
連れて行ってもらったのは、観音新町の中華「 吉星（キセイ）」へ。
オーナー行きつけのお店で、ここはサービス、プライスもすごかった！
また行こう〜とすぐ思ったね。
park-side.co.jp/blog/
とても若く明るいパクオーナー。
留学で広島に来て そのまま出店、10年で 3店舗になった。
広島に来る韓国人や学生のために、お店を増やしたいという。
日本と韓国の関係、歴史と政治的なことも率直に聞いてみたら
何も臆さず遠慮もなく、どちらの国に対してもまっすぐな意見を
伝えてくれた。なるほど、両国を行き来しながら経営している、
彼ならではの想いだった。
パクさんはもっと
大物になるだろう。そんな気がした。
G 7
HIROSHIMA
思ってたより G7が物騒になって、市内にいても下手に動けない。
まぁ安倍首相が撃たれたり、岸田さんが襲われたりとあったからね
しょうがないけど、前もって想定してたので 広島脱出することに。
去年と同じく 重い身体のメンテナンス兼ねて松山へ。
g7hiroshima.go.jp/
21日朝、なんとかスムーズに宇品まで行けた。前日からウクライナの
ゼレンスキーさんが広島に来たので、ニュースはそればっかり！
フェリーから見た G7会場であるグランドプリンスホテル、洋上も
すごい警備だった。
まず呉港へ、いつ見てもこの景色はいい。
こんなスマホ写真では伝えられない、風情と歴史。
KAWS ?
ブイの落書きが KAWSみたい. 笑
なんとインバウンドなのか、呉港からどどっと外国人観光客ご一行が
乗り込んできて、みなさまで港を撮るわ撮るわ〜
いつもの撮影はあきらめて、2時間半の船旅をゆっくりと。
音戸大橋をくぐれば、しばらく島しかない瀬戸内海。
ゑ び す 丸
松山へ着いたら まずは腹ごしらえ〜 まっすぐ ゑびす丸へ。
日曜日14時過ぎに着いたのに、店内外合わせて
20名以上のウエイティング。眞鍋社長から話には聞いていたけど
いやはやすごい人気。
隣の市場で買い物して、30分も待てば座れた。丼ぶりは回転も早いからね。
ちょっと迷ったけどこの日はしらす丼と鯛出汁ラーメンに〜
これは美味しい〜
出た！ 豪快なカツオのたたき、藁焼きだね。
久しぶりの目見田店長、お元気そうでなによりです。
マルブン が初めて松山に２号店「 MARUBUN dk 」を出店した時
彼がチーフコックだった。その以前は板前だったので、マルブンdkの
和風イタリアン料理、そしてこの「 ゑびす丸 」の成功も
目見田くんなしでは あり得なかった。
ezuyalan.com/marubun-dk
やっぱり来てよかった〜 ごちそうさま。
さて施術までちょっと時間があるので、ミーハーな観光客散歩。
久しぶりに来た道後温泉は、なんて姿に。
dogo.jp/construction-report
さて... いよいよ「 神の手 」の治療院へ。
相変わらずの治療もさりながら、生活週間への指摘と指導がすごいのよ。
ありがとうございました。できれば年に 2度は来たいなぁ。
帰るまでちょっと時間が余ったから、近所の八十八ヵ所霊場 第 51番札所
石手寺へ。でも観光客も多かったから、この写真は寺の裏の参道。
野良が足元に絡んでくる。人慣れしてるけど、ちょっと痩せてるなぁ。
にしきそば
さて、帰りはここもなつかしい蕎麦屋さんで。カツ丼とのセット、
ボリュームも味わいも、7年前にオオノ開發社長に
連れて行ってもらった時と変わらずに。
ehimesasurai.blog.jp/
さて広島も落ち着いてる頃だろう。
ちゃんと心からゆっくりできた。
帰ろう。