年明け一発目はインドカリー。
ぱんちょり BonoBake USAGIYA SALON  2022.01.05 Wed

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南インドカレーとおばんざい

ぱんちょり

 

仕事始め早々にランチのお誘いで、ぱんちょりさんへ。

ほんと穴場ですよここは、ちょっと行きにくいけどね. 笑

開店前にちょっと並んで、食べて出るときには10人以上、

並んでいたよ、人気なんだね〜

 

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ホームラン食堂

 

ちょっと話し足りないから、帰りにこちらまで。でもここも

人気店、ちょうどメニュー切れで営業終了。残念〜 でも

ボノベイクさんが出張販売してた、しかもベーグルが残ってる〜

 

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Bono Bake

 

広島では希少なモントリオールスタイルのベーグルなんよ。

郊外の小さなお店、週 3でやってるけど なかなかお目にかかれない。

 

bonobagel.thebase.in

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USAGIYA Salon

 

で、けっきょく電話したら運よく席が空いていた、ウサギヤサロンへ。

お客として来るのはほんと久しぶりだな。

 

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1月もかき氷が出てくる 売れているという、ここも希なお店だな。

やっぱり映えるんですよねぇ。

 

 

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カフェオレ頼んだら このスタイルだもの。

 

 

 

 

 

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でも個人的にここのイチオシは タルトタタン。この味わいと感じは

日本人じゃ無理かも、いやウケないかも。

 

 

 

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そうそうウサギヤさんから仕事の依頼、もらったんだった。

お易いご用です〜 ではこれはまた後日に。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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さて翌日の朝、さっそくベーグルを焼いていただきます。

近年、広島にもベーグル屋さんが増えてきたけど、このボノベーグルは

塩を使わない無塩パン。海外ではよく口にするけど、日本人にはちょっと

物足りないというか、味気なく感じるだろう。でも噛めば噛むほど

小麦本来の甘みがジワッと出てくるのよ。

あくまでも好みだけど。

 

でもこれを食べると

NYのスーパーで買って食べたのを、思い出すの。