近所の並ぶ 3店。
narusaya  2021.06.19 Sat

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Narusaya

 

ナルサヤ大好きのお客様からリクエストで、8ヶ月ぶりに並んでみる。

もうちょっとは落ち着いてるかと思いきや、相変わらず

すごい並ぶなぁ〜

 

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まぁ歩いて行けるし、今回は開店 30分前に向かって 3人目。

まだけっこういろんな種類のケーキ・焼き菓子があって、迷った。

 

 

 

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ケーキといっても国産材料とオーガニックにこだわり、白砂糖不使用。

スパイスやハーブを強く利かせた、全く甘くないお菓子たち。

 

 

 

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シャッターが開くまで、そこが店かも分からないファサード。

コロナで狭い店内は 2人まで。開店時には30人は並んでいたから

店内での撮影は、スマホでもちょっと気が引ける。

 

 

 

 

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これが看板だからね. 笑

 

うちの事務所、十日市近辺はこの 1年ぐらいで並ぶ店、3店もできた。

大人のお菓子屋さん「 ナルサヤ 」   二郎系ラーメンの「 夢を語れ 」

そして「 ミサキベーカリー」 3店に共通するのはどこも

お店創り・店舗そのものには、最低限の予算しかかけていないということ、

できる限り自分たちで DIYしているようだね。ちょっと路地裏の

開店してないとわからない、看板もないお店に行列ができる。 

 

美味しいとかすごい量とか、商品が特化しているのは当然で

間違いなく「 映える 」SNSの恩恵は欠かせないものだね。