TRATTORIA PIZZERIA

polipo

 

大先輩からのリクエストで、ポリポさんを予約。ついでにちょっと

お店に寄ってみた。昨年のコロナ禍で伺って以来、意外と行けてなかった〜

SNSでやたら美味しそうに上げている、こいつを手に入れるために. 笑

 

polipo-net.com

 

 

スフォリアテッラ・リッチャ〜　パイ生地よりもしっかりした食感。

ナポリらしい伝統の名物お菓子。

 

 

 

中にはリコッタチーズとオレンジピール、山川シェフらしい〜

ギリギリ濃厚な味わい。

 

 

こちらはババ ルスティカ、甘くないババというか

ブリオッシュに近い感触と風味、中にはチーズと生ハム入り。

焼き立てをシェフがサービスしてくれたけど、塩気が利いていて

ペロッと食べてしまった。

 

 

 

他にもパスティエラとか、お持ち帰りだけでもできます。

 

 

 

 

 

 

 

 

この日は朝からいきなりの大雪。

この冬はこれで降り納めだな・・・