2月、カドナの風に誘われて。
polipo 2020.02.17 Mon
TRATTORIA PIZZERIA
polipo
11時開店前に行けば並ばず買えるかなと、早めに行ったら
この行列. 笑
2月、カドナの風に誘われて。
あのカドナBOSSのたくらみで、カドナのパンとテッタのワイン、
クスダのハムやソーセージでマルシェ、ポリポジャックな 1日!
domeine tetta
もちろん店内は大混雑。ポリポさん、開店以来のすごいことになってる。
この歯医者さんのblog ちょい硬いけどわかりやすい。
ポロポになってるけど. 笑
METZGEREI KUSUDA
ハム・ソーセージなどの食肉加工品の名店、メツゲライ クスダ。
ブランジュリ タケウチにいたカドナ中原さん、同じく大阪と
赤穂の有名店で活躍してたポリポさん。
今や日本を跨ぐトップランナーたち。
そうそう、テッタさんも岡山で生まれたばかりのワインで、
これがまた情熱的なのよ。
そう、これが食べたかってのに。お店で待ってる人が多いとつい
気を遣って遠慮してしまう〜 飲食業者あるあるで。
studio griotte
ここでステュディオグリオットの キョウコ先生とばったり!
イイ男シェフのいるところ、キョウコ先生あり. 笑
それにしても先生、若いなぁ〜あいかわらず。
ポリポ山川シェフと、さりげない笑顔もさわやか。
1Fで買って、2Fで食べれるようにテーブルフリーで。
朝〜昼過ぎまで混んで炊けど、逆に夜が穴場でよかったらしい。
やっぱりね〜 でも夜は予定があったから残念。
芦屋のメツゲライ クスダにもいつか行きたいね。やっぱり
神戸といえば、あの方とだな。