お Franceつながり。
USAGIYA salon  2020.02.21 Fri

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USAGIYA salon 

 

パフェやかき氷でもインスタ映え、今や大人気のウサギヤサロン。

実は金曜の夜だけ、オーナーがママになって営業している「 金サロ 」

今回はお客様のベンチマークで予約しました。

 

instagram.com #ウサギヤサロン

 

 

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こんがりローストしたスペアリブが美味しい〜

けっこうギリギリの甘さで香ばしい。

 

 

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パンはミルサン、みなさん産. 笑

facebook.com/millesand

 

 

 

 

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ここのコッテリ! おフランスパスタを頼んで、

 

 

 

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美味しくいただきます。

 

 

 

 

 

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デザートは人気のパフェよりも、マダムオススメのプリンパフェ。

これまた濃厚〜なんです。

 

 

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雑貨店だった頃はフランス産カーテンのオーダーもやってたのよね。

 

 

 

 

 

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お変わりなく美人オーナー、ジュンコさん。

ウサギや金サロはお一人で料理を、タンタンとこなしていく。

 

 

 

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このデレっとにやけたヤローは. 笑 

リゴロデセールのオーナーパティシエ、安田さん。

ezuyalan.com rigolo-dessert

 

彼はパリの星付きのレストランで修行してきた、デセールの職人。

広島に帰ってから可部でリゴロを開店したけど

本来パティシエではないのよ。爪隠してるけど凄腕です。

この頃はお店を改装して、カウンターとテーブル席を増やし

限定パフェやデザートを出している。

可部のあの場所で じわじわ人気になって、リピーター増えてる。

 

お二人ともうちのお客様で、同い年、独身。

そしてどちらもかなりのおフランス通〜 こりゃ話が弾みますね。

 

 

 

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