独立すること。
pizza juicy  2019.04.09 Tue

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pizza  juicy

 

あのポリポで、ピッツァイオーロだった榎くんが独立して

袋町に「 ピッツア ジューシー 」を開店。なんと場所は先日移転した

ハンドミーダウン の店舗だった建物を改装したらしい。もちろん

設計施工は H M D .笑

 

オープン当初はとても入れなさそうだったんで

そろそろ大丈夫かなと。

 

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では月並みですが、前菜の盛り合わせ。

店名のごとくジューシーな料理たち、繊細でいて美味しい。

ピッツァはもちろん、四季の食材と窯焼き料理にこだわってるみたいだ。

 

 

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ピッツアも珍しい太刀魚に玉ねぎ・ピーマン・きのこなどに

たっぷりのチーズでていねいに焼き上げた。

これもとことんジューシーな味わい。

 

 

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ちょっとこのデザートが感動。

これ、焼きパンナコッタとなってたけど

プリンとパンナのいいとこ取り? これ美味しい〜

 

 

 

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あのコテコテの HMD店舗が、同じ木下さんの手にかかり

装飾もディスプレイも一切省いて、とってもスタイリッシュな

ピッツェリアになった。

そこで瑞々しく、シンプルでジューシーなイタリアン料理を

このイケメンのオーナーが振る舞うという、反則技です. 笑

 

ここもまた行きたいね。

 

 

 

 

 

 

 

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