2017.02.28 Tue

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大 平 寿 司

 

松山老舗お寿司屋さんの筆頭、大平寿司で接待された。　昨年のすし和と並んで名店二大巨頭、制覇（笑）

 

 

 

　　

料理はどれも細やかな工夫や配慮が感じられて、

とうぜん美味。

 

食感も重要な味わいの記憶。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

定番中の定番、

牛ヒレの串焼きが

これまた旨し。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ここの名物、巻き寿司が

盛られて出てくる。

 

 

 

 

未だかつて食べたことのない、濃厚で贅沢な巻き寿司だ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

河豚の白子焼き。

ちゃんとしたのを初めて食べたけど、

なんだこれは？な、美味しさ（笑）

 

 

 

 

 

 

〆に握りが出てきて、ごちそうさま。

今宵も贅沢過ぎて、ほんとヤバいね。勘違いしないよう、この恩は

しっかり仕事で返せるようになりたい。