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2016.10.18 Tue

再生は試練。

Boulangerie Maison Tsuji

 

 

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Boulangerie  Maison  Tsuji 辻 

 

ブーランジュリメゾン 辻 に久しぶりに行った。

初めて行ってからも 何度か店の前を通るんだけど、けっこう閉まってることが多かったような。

このロデブは1個しかなかった〜 やっぱりウマイ!

 

 

 

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相変らずいい感じに焼けてるな。

でもアイテム減ってる?

 

 

 

 

 

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パヴェ、これもちょっと変化球だったけど、重く個性強くて好み。

 

 

 

 

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デニッシュもけっこう大きくて、よく焼き込んでる。

 

 

 

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この栗と丹波黒豆のパンがよかった!

 

 

 

 

 

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サンドイッチ、今回はパストラミにしたけど、やっぱりボリュームがすごい。

 

 

 

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明太子バゲットもいい感じに。でも

やっぱりちょっと気になる。

 

 

 

 

 

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だからか、今回は控えめに。それでも

広島のどこより高めなんで、すごい。

 

 

 

 

 

 

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お昼抜きだったし、カフェして行こう。

 

 

 

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前回とずいぶん雰囲気がちがう、スタッフもひとりでさみしいなぁ・・・

 

 

 

 

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なんと「 マテラの森 」の近くにもう2号店を出したんだよね〜 ここが開店してまだ1年ちょっとなのに。

パンはそっちで焼いて、ここに運んでるらしい。

 

じつはその出店までの流れは知っていた。だけに、ここに来てみたかったのでね。

 

 

 

 

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鏡に映った、アンティークフライパンが美しい。

 

 

 

 

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やっぱりいい空間だ。

 

 

あぁ、でもほんと残念。

 

いつの時代もよくある話だけど

ちょっと痛い目みてから、また

復活してほしいな。

腕もセンスもバツグンだもの。

 

 

 

 

 

 

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復活といえばここ!

その辻からすぐ近く、4年前だから愛媛の人なら 覚えているんだろうけど。

オオノ開發グループ(株)マテラの本社工場として来年春には開業する。

ロゴデザインから館内外のサイン、カラーリングのコーディネートをしているけど・・・ デカイのよ(笑)

先日の「 チロルの森 」といい、まったくオオノさんはこんな県のお荷物ばかり

押し付けられているのでは。

 

 

 

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建屋の目の前は 山々に並行して11号線と重信〜 砥部のあたりか。松山から東温へ、すそ野の広さを感じる。

 

 

いいところだ。

ここも工場できたら、次のビジョンもあるみたいなので

しっかりと復活させてあげたい。