2013.06.10 Mon

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もう１ヵ月前になりますが、チマタではついに ミシュランガイド広島が発売されて、仕事柄あんまり

興味なかった（逆にね）けど、いまさら検索してみたら この方の Blog かな、懐かし〜い

ル ジャルダン グルマンが載っていたので。　ほんと、古くからのお知り合いなのに、行ける機会がないよね〜

そんな失礼な事ですみません、白石さん（笑）

 

さてこれももう１ヵ月前の写真だけど、こちらは私の中の星付き（笑） ホームメイド + サンデー！

まずはてんこ盛りのサラダから。

 

SUNDAY enjoy !  2013　　

 

出ました、カドナのパンです。ここで食べるせいか、異常に旨い（笑）できれば

３つはくいたい（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ここに来るとパスタはつい、クリーム系を

頼んでしまう。なので

この日はあえて和風。当たりです！

定番のおいしさだな〜　変らないな〜

 

 

 

　　　

 

オーナーは安東の老舗 パパス ママスで修行してたころから知っているけど、やっぱりどこか

懐かしい味わいがそのままなんだよね〜　人想いって感じ。あったかい、やさしいっていう味わい。

それで思い出した、この前 スタッフ栄谷と行ったんだった〜何年ぶり？　

昔、私がファサード入り口に描いた絵が まだ残してあったし、オーナーの頭、ますます光ってるし（笑）

 

 

あとびっくりしたのは、オーナーの中学生の息子さんが キッチンでバイトしてたこと。早っ（笑）

お母さんがホールで働いていて、狭いキッチンには大きな父親が、決して甘くない態度で接してる。

羨ましいヤツ・・・

 

 

　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cucina Chitose  

Italianbar

 

で、こちらは福山のクッチーナ チトセです。

なぜミシュランネタで始まったのかというと

このチトセのそばに、イタリアンで星を穫った

お店があり、その話題を思い出したから。

でも〜　ちょっとここでは書けないネタなので、

ご勘弁を（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ランチのピザ。

おいしいけど、これ

家でも作れます（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

パスタおいしかった〜

久々のトマトソースはいい感じ。でも

見てわかるように、ここのオーナー

やる気はあまり、ないみたい（笑）

 

よくある話ですが、もったいないね。

他の Blog にも書いてました、

ちょっと残念だって。

 

このオーナーにお子さんがいて、

休日にスパゲッティを作るとしたら、

こんなの出すでしょうか？

 

怒りじゃないんです。ただ

悲しいだけ。

 

 

 

 

 

でも、ごちそうさまでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今、福山と言えばこの人（笑）

 

超忙しいのに案内してくれて、しかも

おごっていただいたのに、すみません。

そんな先生の苦笑い（笑）