2012.09.24 Mon

 

 

 

 

 

 

この２２日祭日は

長くほったらかしていた畑仕事。

秋物の植え付けと種まきです。しんどーいけど

がんばったよ〜　また焼けた（笑）

 

 

今回は白菜、玉ねぎ、チマサンチュ（初・なぜか衝動買いで・笑）人参、水菜、サニーレタス、セロリ、ルーコラと

共植えです。苗物はともかく、種まくにはちょっと遅いんだけどそこは部家家（笑）なんとかなるさ〜

ここからは害虫が少ないんでやりやすいし。

あともう２連ぐらい耕してるから、来週もなんか蒔こうかな・・・

 

 

 

　　

おや？なんだこいつは・・・ついつい虫見るとツツキたくなる、４７歳、脳は１２歳（笑）

携帯でがんばって撮ってみる。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ゆっくりと時間が流れている感じは

どこの田舎も同じかな。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

秋だね・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さてその夜は畑で、これ見よがしに育ってる

バジルをみな引っこ抜いて、恒例の

保存用バジルペースト作りです。

これがまた、たまらなく美味しいの。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まずは軽く洗って砂やゴミを落とし

しっかり乾かす。だからこの日は

深夜に作業となった。

 

 

 

 

 

 

 

ちょっとずつフードプロセッサーでペーストに。

ローストした松の実、ニンニクは１回揚げて使う。

ニンニクはレシピでは生で使うけど

それがカビやすい。そこで揚げてみると

冷蔵庫で１年ぐらいは保つようになった。

無添加で年中、食べれるよ。

そこいらの既製品ではとうてい、この香りと色は

出せませ〜ん（ ドヤ顔・笑 ）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年はちょっと少ないけど、出来はいい。

うちに来たら、まずはこれでジェノベーゼを。

よそでパスタ作る時も、たいてい持参していくので

ホームパーティとか呼んで〜（笑）

 

 

 

 

 

日曜夕方。このストレスだらけの携帯カメラと格闘（笑）して撮った写真を、

また事務所の Mac でわざわざ修正して、アップ。　たしか、こんな光だったかな？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ここも、もう住んで１２年。

 

１００年越えの農家をだましだまし。

そろそろ潮時だなぁ・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

やっぱり田舎は、秋が最高に

心地ちいい・・・